* * *
Смотреть больше слов в «Universal-Lexicon»
[`gæləntiːn]галантин, заливное
|-'ti:n|-n кул. галантин, заливное, студень
сущ. кулин. галанти́н (блюдо из белого мяса или рыбы, без костей, спрессованное и подаваемое холодным)
{ʹgælənti:n} n заливное; галантин
galantine: übersetzunggalɑ̃tin f; GAST Sulze f, Sülze f
f кул. галантин; заливное
[ʹgælənti:n] nзаливное; галантин
f кул.галантин; заливное
galantine [ˊgælənti:n] n заливно́е, галанти́н
nзаливне, холодець, галантин
• Boned poultry stuffed then cooked and covered with aspic • Served cold
galantine [ʹgælənti:n] n заливное; галантин
f il a de la galantine dans la terrine
сущ. галантин, заливное Syn: aspic
заливное; желе; студень
n. заливное, галантин
n заливне; холодець.
заливное, галантин
(a) заливное
(n) галантин
заливное
холодець
Galantine (Kochkunst), in der franz. Kochkunst ein Zwischengericht, das in der Regel aus Hühner- oder anderem Fleisch bereitet wird, aber keine Knochen... смотреть